好的餐飲設計,品牌設計必不可少
2021-09-18

“人是鐵飯是鋼”,餐飲是每一個人日常生活的基本上構成部分。在大家現實生活中,擁有 各種各樣的餐廳,如日式餐廳、韓式餐廳、西餐廳、新中式餐廳這些。


伴隨著生活水平的提升,大家對餐飲的要求愈來愈高,為了更好地達到大家多樣化的餐飲要求,小到大排擋,大到酒店餐廳,都愈來愈高度重視內部餐飲空間的設計方案,設計風格也日趨多樣化,其中餐飲品牌設計必不可少。


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那么哪些的餐廳室內空間設計才算得上好的設計方案?

最先我們要了解餐飲空間設計是什么?簡易而言,是指根據及時生產加工制做、展現市場銷售等方式,向食客們給予食品類和服務項目的內部室內空間設計。對我國絕大多數餐館餐飲店而言,便是由餐飲區、餐廳廚房區、衛生設備、總服務臺和過廳組成的室內空間。


明確主題風格種類

明確餐廳的關鍵服務項目目標,打造出致力于其設計方案的就餐室內空間主題風格餐廳,例如廣園道上的“知識青年餐廳”野味店,在那里,知識青年的農村裝飾設計令食客追憶舊日歲月,服務生均服裝軍裝,包廂也以一個村一個村的名稱來取名。令人猛然墜進了那知青下鄉的知青年代。老總的運營主題風格突顯,吸引的便是中老年人這個年齡的顧客。


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品牌logo設計

取一個簡易朗朗上口的店鋪名字,能夠吸引大量食客的鐘愛。

而一個公司logo,不管多小,都很有可能對公司的運營邁向擁有 極大危害。當餐飲餐館內的全部物品都用同一個logo,從菜單欄到餐布和杯座,每一個用餐流程都是在向顧客展現logo時,非常容易加重食客們的印像,發掘出大量潛在性顧客。


餐廳裝飾設計

布局讓人心曠神怡的餐廳裝飾設計是吸引顧客的一大寶物,別名網紅打卡點,大致墻面漆顏色、桌子板凳,小到照明燈具、衛生紙、廚房用具,根據設計方案使她們產生一個總體,構建出緊密結合餐廳設計方案的高品質就餐自然環境。


餐廳合理布局

依據門店邁向可在過廳處明確間距近期的總服務臺,可以能夠更好地為顧客服務,不張揚又醒目。


地區分工明確,每個合理布局既互不相關又互相連接,如餐飲區離餐廳廚房區不可很遠,制訂最佳的功能分區設計方案,考慮到周期性、可辨識度與舒適度,并空出必需特色的交通出行室內空間。

餐飲空間的坐席布局是用餐自然環境的關鍵指標值。布局有效數量的的桌子板凳,保證餐廳室內空間做到較大高效率的運用,可以做到非常好的銷售毛利率。


獨具一格特色的設計風格

“有趣的靈魂千篇一律。有故事的人萬里挑一”放到餐飲設計方案而言也是一樣的,每一個餐飲店應當都是有其與眾不同的設計風格,產生自身獨有的競爭能力。


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配搭綠色植物

依據全部室內空間氣氛,配搭與之相融洽的綠色植物色調、花型圖案、類型,以造就出清靜舒服的就餐自然環境。


餐廳洗手間

它是許多中小型餐廳都忽略的一點,干凈衛生的衛生設備會更好地達到顧客的生理需要,提升對餐廳的滿意率。


總得來說,餐飲空間設計方案吸引目光,特色獨特,餐廳功能分區布局有效,空間利用率高,環境裝飾合乎產品定位,備受食客鐘愛的軟裝設計陳列設計的餐廳都能吸引許多顧客的親睞


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